آلية العمل الرئيسية لآلة قطع جذور الثوم المقعرة
آلية العمل الرئيسية لآلة قطع جذور الثوم المقعرة
تتضمن هذه آلة قطع جذور الثوم المقعرة الإطار، بالإضافة إلى جهاز النقل وجهاز النقل الثابت على الإطار، والعديد من أجهزة التثبيت لتثبيت سيقان الثوم، وجهاز قطع الجذور المقابل.
جهاز النقل عبارة عن حزام ناقل، ويتم ترتيب فتحة وضع رأس الثوم عليه؛
جهاز التثبيت موجود فوق الحزام الناقل، وفتحة وضع الثوم أسفل جهاز التثبيت مباشرة. يقع جهاز قطع الجذر أسفل فتحة وضع الثوم وهو متعامد مع جهاز التثبيت.
يشتمل جهاز قطع الجذر على قاطعتين مقعرتين، وقضيب توصيل وجهاز طاقة لقطع الجذر. تشتمل كل قاطعة مقعرة على دعامة على شكل حرف U وشفرة مثبتة على دعامة على شكل حرف U. يتم تعليق سكاكين القطع المقعرة من خلال عمود توصيل. يتم توصيل قاطع مقعر واحد بجهاز طاقة قطع الجذر من خلال قضيب توصيل، ويتم تثبيت القاطع المقعر الآخر على الدعامة العرضية للإطار بعمود توصيل.
يمكن استخدام آلة قطع جذور الثوم المقعرة لإزالة الجذور المستمرة للثوم. يمكن استخدام إزالة جذور الثوم بواسطة هذا الجهاز لإزالة الجذور بشكل نظيف، مما يقلل من هدر المواد الخام ولا يضر بسطح فصوص الثوم.