عملية صنع مسحوق الثوم المجفف؟

1. اختيار المواد عندما يكون المحصول أصفر، والأوراق صفراء، والرأس كبير، واللحم أبيض، والحشرات حرة، ولا يوجد أي ضرر ميكانيكي. كمادة خام، تتم إزالة الثوم ذو الرأس الصغير وأمراض البتلات والآفات أو الأضرار الميكانيكية.
ثانيًا، انقع الثوم المختار المغسول بالماء، ثم قشره، ثم نقعه في الماء البارد لمدة ساعة تقريبًا، ثم أزل الجلد، والتقط الثوم، وصفي الماء المتبقي.
2. الضرب توضع فصوص الثوم التي تم تصريفها في مضرب أو مطحنة لسحقها وضربها. عند الضرب، أضف ثلث الماء إلى فصوص الثوم؛ بعد الضرب، قم بتصفية الملاط باستخدام التجوال لإزالة الجلد المتبقي والحطام الآخر.

3، هناك عدة طرق للجفاف: 1. يمكن ضغط القماش الناعم لإزالة الماء مثل التوفو المضغوط؛ 2. يمكن عصر الماء لإزالة الماء؛ 3. يمكن استخدام الطرد المركزي للسكر، بسرعة 12000 دورة في الدقيقة. اليسار واليمين، الطرد المركزي لإزالة الماء. لكن المتطلبات العامة هي إزالة الماء بسرعة في وقت واحد، وعدم تأخير الوقت، لمنع طعم الثوم من التأثير على الجودة. في نفس الوقت، يجب شطف الأداة على الفور بعد الاستخدام لتجنب الروائح في الاستخدام التالي.
4. التجفيف يتم وضع مسحوق الثوم الرطب الذي تم تجفيفه على الفور على صينية الخبز، ثم توضع الصينية في غرفة الخبز للخبز. يجب أن تظل غرفة التجفيف عند درجة حرارة ثابتة حوالي 50 درجة مئوية، ويجب أن تُخبز لمدة حوالي 5 ساعات.
5. الطحن يتم سحق مسحوق الثوم المجفف بواسطة مطحنة غربال منخل ناعم لجعل مسحوق الثوم متساويًا في شكل دقيق ناعم، وهو مسحوق الثوم المجفف.
إن عملية إنتاج مسحوق الثوم المجفف أعلاه. إذا كنت بحاجة إلى معدات معالجة الخضروات، يرجى ترك بريدك الإلكتروني وسنعرف احتياجاتك ونخطط لها.