عملية صنع مسحوق الثوم المجفف؟

أولاً، اختيار المواد عندما يكون الحصاد أصفر، والأوراق صفراء، والرأس كبير، واللحم أبيض، وخالٍ من الحشرات، ولا يوجد تلف ميكانيكي. كمادة خام، تتم إزالة الثوم ذي الرأس الصغير، أو مرض البتلة، أو الآفات، أو التلف الميكانيكي. ثانياً، نقع الثوم المختار المغسول بالماء، وتقشيره وفصله، ثم نقعه في الماء البارد لمدة ساعة تقريباً، وإزالة الجلد، والتقاط الثوم، وتصفية الماء المتبقي. 2. الضرب يتم وضع فصوص الثوم المصفاة في مضرب أو مطحنة للفرم والضرب. عند الضرب، أضف 1/3 من الماء إلى فصوص الثوم؛ بعد الضرب، قم بتصفية الملاط بقطعة قماش لإزالة الجلد المتبقي والشوائب الأخرى.

3. هناك عدة طرق للتجفيف: 1. يمكن ضغط القماش الناعم لإزالة الماء مثل ضغط التوفو؛ 2. يمكن عصر الماء لإزالة الماء؛ 3. يمكن استخدام الطرد المركزي للسكر، بسرعة 12000 دورة في الدقيقة. يمينًا ويسارًا، يتم الطرد المركزي لإزالة الماء. لكن المتطلب العام هو إزالة الماء بسرعة في وقت واحد، وعدم تأخير الوقت، لمنع تأثير طعم الثوم على الجودة. في نفس الوقت، يجب شطف الأداة فورًا بعد الاستخدام لتجنب الروائح في الاستخدام التالي. 4. التجفيف يتم وضع مسحوق الثوم الرطب الذي تم تجفيفه فورًا على صينية الخبز، ثم يتم وضع صينية الخبز في غرفة الخبز للخبز. يجب الحفاظ على غرفة التجفيف عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 50 درجة مئوية، ويجب خبزه لمدة 5 ساعات تقريبًا. 5. الطحن يتم طحن مسحوق الثوم المجفف بواسطة مطحنة ونخله بمنخل ناعم لجعل مسحوق الثوم متساويًا في شكل دقيق ناعم، وهو مسحوق الثوم المجفف. ما سبق هو عملية إنتاج مسحوق الثوم المجفف. إذا كانت هناك حاجة لآلات معالجة الخضروات، فيرجى ترك صندوق بريدك وسنعرف احتياجاتك وخططك.