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1. Produktionsprozess.
Reife Knoblauchzehen → geschält → desodoriert → gemahlen → Paste → gemischte Zutaten → Fertigprodukte
Reife Knoblauchzehen→Zerkleinern→pH-Einstellung→Filtrieren→Niederschlag→gemischte Zutaten→Fertigprodukte
2. Betriebspunkte.
(1) Hochwertiger Knoblauch mit einer großen Boden-Schälmaschine oder chemischem Verfahren zur Entfernung der äußeren Haut von Knoblauch, und dann sortiert
Und gereinigt, und dann geruchsneutralisiert mit 0,02-0,05% ZS-3 Deodorant, das heißt, behält alle Wirkstoffe von Knoblauch, einschließlich
Scharfer Geschmack, entfernt nur den charakteristischen Geruch von Knoblauch

Verarbeitungsprozess von Knoblauchpaste
Verarbeitungsprozess von Knoblauchpaste

(2) Zerkleinerungsbehandlung. Beim Zerkleinern oder Brechen einen Schutzmittel und Stabilisator, Vitamin B1, und Zitronen verwenden
Die Zitronensäure stellt den pH-Wert auf 4,0-4,5 ein.
(3) Filtration. Den zerkleinerten Knoblauch entsaften und den Rückstand und den Saft trennen, dann eine Zentrifuge verwenden, um den Saft zu trennen
Die Flüssigkeit wurde in einen Niederschlag und einen Überstand getrennt, um einen Niederschlag zu erhalten.
(4) Mischen von Zutaten: Mischen des Rückstands, des Niederschlags und des oben erhaltenen Knoblauchs, und Hinzufügen von Salz, Mononatriumglutamat usw.
Würze, das heißt, reine Knoblauchsauce.