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En la época en que no se había inventado la cosechadora de ajos, en la temporada de cosecha de ajos, los agricultores realizaban la cosecha artificial más tradicional del ajo, ya que el método manual era el único en ese momento.
El proceso general de cosecha de ajos a mano es:

cosechadora de ajos
cosechadora de ajos

1. Usar una pala para desenterrar el ajo del suelo y sacudir la tierra;
2. Usar un cuchillo para quitar las raíces fibrosas y colocarlas;
3. Cortar la paja de ajo con un cuchillo y recoger el ajo;
4. Adornar bolsas de ajo;
5. Mover la bolsa de ajo al vehículo de transporte;
6. Transportar el ajo al área de secado. Por lo tanto, la cantidad de ajos cosechados por acre es muy asombrosa y la industria necesita urgentemente una cosecha mecanizada.
Esta operación manual consume mucho tiempo y mano de obra, aumentando en gran medida las horas de trabajo de los agricultores, y la eficiencia es extremadamente baja, y el costo de tiempo es relativamente alto. Si se encuentra con clima lluvioso, es demasiado tarde para cosechar el ajo, lo que causará enormes pérdidas. El uso de la cosechadora de ajos será muy conveniente, una vez para completar los eslabones agronómicos como la excavación de ajos, la eliminación de tierra, el transporte, el acabado, el corte, la recolección, el transbordo. Cada cosecha transporta ajos de ida y vuelta al vehículo de transporte del agricultor.