Tecnología de Producción de la Máquina Secadora de Ajo con Gran Capacidad

Tecnología de Producción de Ajo Secadora con Gran Capacidad

La máquina secadora de ajo se utiliza principalmente para secar todo tipo de verduras de raíz y frutas. Para la gran cantidad de agricultores de ajo, la secadora de ajo se utiliza a menudo en el procesamiento de la línea de producción de ajo, con el uso de máquina peladora de ajo, máquina de limpieza por burbujas y máquina cortadora de ajo.

Proceso de secado de rodajas de ajo a gran escala:

1. Primero vierte los dientes de ajo en el elevador y envíalos al puerto de alimentación de la cortadora a través de una cinta transportadora. Control manual de dientes de ajo. Rebanadas de ajo en la rebanadora, la cuchilla de la rebanadora debe estar afilada, la rotación suave del cuchillo, la velocidad es generalmente de 80 a 100 revoluciones por minuto. Corte la rodaja de ajo hasta obtener un grosor uniforme y plano, el grosor de la rodaja de ajo es de 1,5 a 1,8 mm, suave superficie. Las rodajas de ajo demasiado gruesas después del secado se volverán de color amarillo, las rodajas finas de ajo son frágiles, lo que afecta la calidad del producto terminado.
2. Corte rodajas de ajo en la máquina limpiadora de burbujas para limpiarlas, frote a través de la burbuja, limpie la baba y el azúcar en la superficie de las rodajas de ajo. Tiempo de limpieza de 3 minutos, mantenga la temperatura del agua alrededor de 10 ℃.
3. Después de limpiar las rodajas de ajo, utilice la centrífuga adherida a la superficie de las rodajas de ajo para secarlas con agua, para acortar el tiempo de secado. Ponga de 25 a 30 kilogramos de ajo en la centrífuga a la vez. La velocidad de rotación de la centrífuga es de aproximadamente 1200 rotaciones por minuto y el tiempo de secado es de 30 segundos. Después de deshidratar, las rodajas de ajo se pueden secar.
4. Las rodajas de ajo deshidratadas se secan mediante una máquina secadora de ajo de bomba de calor especial. El método específico es: el ajo se extiende uniformemente en la placa de la rejilla de secado, la placa de rejilla se inserta en el carro de material, el carro de material se introduce en la sala de secado, se enciende el host. En el proceso de secado, la temperatura debe controlarse entre 55 ~ 75 ℃, el tiempo de secado es de 10 a 12 horas. El estándar de las rodajas de ajo secas es: forma normal, color claro y blanco, contenido de humedad del 4 ~ 5%.