चेन-प्रकार का छिलने वाला मशीन | व्यावसायिक लहसुन छिलने वाला

The चेन-प्रकार छीलने की मशीन मध्यम और बड़े पैमाने पर लहसुन प्रसंस्करण के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है। यह लहसुन को लगातार और कुशलता से छिलने के लिए एक चेन कन्वेयर सिस्टम का उपयोग करता है।

यह मशीन अधिकतम संभाल सकती है 1000 किलोग्राम प्रति घंटे लहसुन और विभिन्न वोल्टेज आवश्यकताओं का समर्थन करता है जैसे कि 110V, 220V, और 380V, इसे विभिन्न देशों और क्षेत्रों के लिए उपयुक्त बनाता है।

लहसुन की त्वचा हटाने की मशीन मोटे SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो जंग-प्रतिरोधी और साफ करने में आसान है। यह छीलने की दर प्रदान करती है 95%–98%, जबकि लहसुन की कलियों को पूरा और बिना नुकसान के रखता है।

चेन-प्रकार के छिलने की मशीन के लाभ

चेन-प्रकार लहसुन छिलने की मशीन का कार्य सिद्धांत

चेन कन्वेयर सिस्टम

लहसुन की कलियाँ, मैन्युअल पूर्व-प्रसंस्करण या लहसुन अलग करने वाली मशीन द्वारा अलग करने के बाद, श्रृंखला कन्वेयर सिस्टम में डाली जाती हैं, जो उन्हें एक स्थिर और नियंत्रित गति से आगे बढ़ाती है।

प्न्यूमैटिक ड्राई पीलिंग सिस्टम

एक चक्रवात वायु प्रवाह छीलने के कक्ष के ऊपर सेट किया गया है। जैसे ही लहसुन चेन के माध्यम से कक्ष में प्रवेश करता है, उच्च गति पर संकुचित हवा लहसुन की त्वचा को ढीला करने और हटाने के लिए उड़ती है। अंदर, एक घूर्णन छीलने वाला ड्रम और नरम घर्षण घटक मिलकर काम करते हैं ताकि त्वचाएं प्रभावी रूप से अलग हो जाएं बिना लौंग को नुकसान पहुंचाए।

अलगाव और डिस्चार्ज सिस्टम

अलग किए गए लहसुन के छिलके स्वचालित रूप से वायु प्रवाह या छिलका निकासी पाइप के माध्यम से हटा दिए जाते हैं, जबकि साफ, अखंड लहसुन की कलियाँ सुचारू रूप से निकासी के माध्यम से बाहर निकलती हैं।

व्यावसायिक लहसुन छिलने की मशीन के प्रकार और पैरामीटर

लहसुन छिलने की मशीन कैसे काम करती है?

लहसुन छिलने की मशीन मुख्य रूप से वायवीय सूखी छिलाई तकनीक का उपयोग करती है। इसे पानी और ब्लेड की आवश्यकता नहीं होती है, और यह लहसुन की कलियों को नुकसान नहीं पहुँचाती है, जिससे इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है।

काम करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

फीडिंग → सूखी छिलाई → त्वचा का पृथक्करण और निर्वहन

पूरा प्रक्रिया है पानी रहित, जो फफूंदी और खराब होने से रोकता है। यह 95%–98%, के उच्च छिलाई दर को प्राप्त करता है, जिसमें लौंग की अखंडता दर उच्च होती है। यह इसे औद्योगिक पैमाने पर प्रसंस्करण और निर्यात-उन्मुख व्यवसायों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है।

चेन-प्रकार लहसुन छिलने की मशीन किसके लिए उपयुक्त है?

• लहसुन प्रसंस्करण कारखाने

• जमे हुए खाद्य निर्माता

• मसाला उत्पादक (जैसे लहसुन का पेस्ट, कीमा बनाया हुआ लहसुन)

• निर्यात-ग्रेड लहसुन पूर्व-प्रसंस्करण संयंत्र

• केंद्रीय रसोईयाँ / तैयार भोजन कारखाने

चेन लहसुन छिलने वाले की रखरखाव

दैनिक रखरखाव (प्रत्येक उपयोग से पहले और बाद में)

• मशीन को साफ करें

प्रत्येक उपयोग के बाद मशीन के अंदर लहसुन की खाल, मलबा और धूल को हटा दें। उन्हें साफ रखने के लिए छिलने के कक्ष, कन्वेयर चेन और वायवीय पाइपलाइनों पर विशेष ध्यान दें।

• हवा आपूर्ति प्रणाली की जांच करें

हवा के कंप्रेसर और एयर पाइपों की जांच करें कि कहीं हवा का रिसाव या अपर्याप्त दबाव तो नहीं है। सुनिश्चित करें कि हवा का दबाव आवश्यक सीमा (आमतौर पर लगभग 0.8 MPa) के भीतर स्थिर बना रहे।

• चेन संचालन का अवलोकन करें

जांचें कि कन्वेयर चेन बिना चिपके, छोड़ने या असामान्य आवाज़ों के सुचारू रूप से चल रही है। यदि यह ढीली है तो चेन का तनाव समायोजित करें।

नियमित रखरखाव (साप्ताहिक / मासिक)

• स्नेहन

चलने वाले हिस्सों, जैसे कि कन्वेयर चेन और बेयरिंग्स पर नियमित रूप से लुब्रिकेंट या ग्रीस लगाएं ताकि घिसाव कम हो सके। लुब्रिकेशन की आवृत्ति आमतौर पर उपयोग के आधार पर सप्ताह में 1-2 बार होती है।

• स्क्रू और बोल्ट को कसें

सभी फास्टनरों की ढीलापन के लिए जांच करें और उन्हें कसें, विशेष रूप से कंपन करने वाले भागों जैसे मोटर माउंट और छिलने वाले कक्ष के जोड़ों पर।

• इलेक्ट्रिकल निरीक्षण

नियंत्रण प्रणाली, बटन, प्रदर्शन और सेंसर सही तरीके से काम कर रहे हैं यह सुनिश्चित करें। शॉर्ट सर्किट या इलेक्ट्रिक रिसाव को रोकने के लिए वायरिंग की उम्र या क्षति की जांच करें।

• न्यूमैटिक घटकों की देखभाल

वायु स्रोत इकाई (वायु फ़िल्टर नियामक लुब्रिकेटर) में फ़िल्टर को साफ करें या बदलें। सुनिश्चित करें कि वायवीय वाल्व बिना चिपके सुचारू रूप से काम करते हैं।

अनुशंसित छोटे लहसुन छिलने की मशीन

इस प्रकार का सूखी लहसुन की कली छीलने की मशीन का उत्पादन से है 100-400 किलोग्राम/घंटा। छिलने की दर इतनी अधिक है 95-98%. इसका आकार छोटा है, जो छोटे और मध्यम आकार की लहसुन प्रसंस्करण इकाइयों के लिए उपयुक्त है।

लहसुन की गहरी प्रोसेसिंग