Proses pembuatan bubuk bawang putih dehidrasi?

I. Pemilihan bahan Saat panen menguning, daun menguning, bonggol besar, daging putih, bebas serangga, dan tidak ada kerusakan mekanis. Sebagai bahan baku, bawang putih dengan bonggol kecil, penyakit kelopak dan hama atau kerusakan mekanis dihilangkan.
Kedua, rendam bawang putih terpilih yang dicuci dengan air, dikupas dan dibelah, lalu direndam dalam air dingin selama kurang lebih 1 jam, angkat kulitnya, ambil bawang putih, tiriskan sisa airnya.

3, Ada beberapa metode dehidrasi: 1. Kain halus dapat ditekan untuk menghilangkan air seperti tahu yang ditekan; 2. Air dapat diperas untuk menghilangkan air; 3. Sentrifugal dapat digunakan untuk gula, dengan kecepatan 12.000 rpm. Kiri dan kanan, sentrifugal untuk menghilangkan air. Tetapi persyaratan umum adalah menghilangkan air dengan cepat dalam sekali jalan, dan tidak menunda waktu, untuk mencegah rasa bawang putih mempengaruhi kualitas. Pada saat yang sama, alat harus segera dibilas setelah digunakan untuk menghindari bau pada penggunaan berikutnya.
4. Pengeringan Bubuk bawang putih basah yang telah didehidrasi segera diletakkan di atas loyang, lalu loyang diletakkan di dalam ruang pengeringan untuk dipanggang. Ruang pengeringan harus dijaga pada suhu konstan sekitar 50 °C, dan harus dipanggang selama kurang lebih 5 jam.
5. Penghancuran Bubuk bawang putih kering dihancurkan dengan penghancur dan diayak dengan saringan halus untuk membuat bubuk bawang putih seragam dalam bentuk tepung halus, yang merupakan bubuk bawang putih dehidrasi.
Di atas adalah proses produksi bubuk bawang putih dehidrasi. Jika ada kebutuhan akan mesin pengolah sayuran, silakan tinggalkan kotak surat Anda dan kami akan mengetahui kebutuhan dan rencana Anda.