Apa itu pemotong bawang putih?
pengiris bawang putih adalah mesin yang digunakan untuk dengan cepat memotong bawang putih. Ini terutama digunakan di pengolahan makanan dan dapur. Ia meningkatkan efisiensi pemotongan sambil menjaga tekstur bawang putih tetap utuh. Bawang putih adalah bahan penting dalam masakan sehari-hari, tetapi memotong, menggiling, atau meminumnya memerlukan waktu dan usaha. Artikel ini menggunakan pengiris bawang putih SL-300 sebagai contoh untuk memperkenalkan fungsinya, fitur, dan aplikasi.
Apa itu pemotong bawang putih?
Pengiris bawang putih adalah mesin yang dirancang untuk memotong bawang putih menjadi iris tipis dan seragam. Dibandingkan dengan pemotongan secara manual, ia dapat memproses sejumlah besar bawang putih dalam waktu singkat sambil menjaga ketebalan iris tetap konsisten, meningkatkan efisiensi pengolahan makanan.
Pengiris bawang putih kelas makanan ini terdiri dari rangka, pelat pisau berputar, motor, dan V-belt. Ia menggunakan pisau yang berputar untuk memotong bawang putih, menawarkan potongan berkualitas tinggi, kesalahan ketebalan kecil (dapat disesuaikan 2–12 mm), iris yang merata, tekstur segar, dan struktur serat tetap utuh.
Spesifikasi mesin pengiris bawang putih SL-300
- Daya: 0.75 KW
- Kapasitas: 300 Kg/jam
- Ukuran Mesin: 100 × 73 × 95 cm
- Berat: 75 Kg
Fitur Utama
- Pengirisan Berkecepatan Tinggi: Bilah berputar dengan cepat memotong bawang putih, memproses hingga 300 kg per jam, sebanding dengan efisiensi beberapa pekerja.
- Ketebalan yang Dapat Disesuaikan: Ketebalan irisan dapat diatur dari 2–12 mm, memastikan potongan yang merata tanpa merusak serat bawang putih.
- Bahan Aman: Terbuat dari baja tahan karat berkualitas makanan, memenuhi standar kebersihan, tahan lama, dan tidak beracun.
- Penggunaan Serbaguna: Mesin ini bagus untuk mengiris buah dan sayuran. Dapat dengan mudah memproses kentang, akar lotus, apel, pir, lobak, mentimun, talas, dan sayuran serta buah-buahan akar atau batang lainnya.
Bagaimana cara kerjanya?
Mesin garlic slicer SL-300 bekerja dengan pemotongan mekanis menggunakan pisau berputar untuk dengan cepat memotong bawang putih.
Proses Kerja:
- Pemberian makan: Bawang putih segar ditempatkan ke dalam saluran masuk, yang biasanya dilengkapi slot panduan atau pendorong untuk memastikan bawang putih masuk ke area pengirisan secara merata, mencegah macet atau irisan yang tidak merata.
- Pengirisan: Bawang putih masuk ke dalam sistem bilah berputar. Bilah logam berkekuatan tinggi berputar dengan cepat untuk mengiris bawang putih tipis. Ketebalan irisan dapat disesuaikan antara 2–12 mm dengan mengubah jarak antara bilah dan pelat panduan. Putaran cepat memastikan irisan yang halus dan merata tanpa merusak struktur bawang putih.
- Dimensi Bawang putih yang telah diiris keluar melalui saluran secara otomatis dan dapat dikumpulkan langsung atau dikirim ke proses berikutnya, seperti pengeringan atau pengemasan vakum.
- Penggerak & Daya: Motor 0,75 KW menggerakkan bilah dan konveyor. Daya ditransmisikan melalui sabuk atau roda gigi, memberikan pemotongan yang stabil dan efisien.
- Perlindungan Keamanan: Mesin ini dilengkapi pelindung dan penghenti darurat. Operator tidak perlu menyentuh bilah selama operasi, memastikan keamanan.
Keamanan dan tips penggunaan mesin pemotong bawang putih
Pembersihan & Perlindungan
Saat tidak digunakan dalam waktu lama, bersihkan bagian dalam dan luar mesin untuk mencegah debu dan kelembapan. Kosongkan oli gearbox, dan oleskan minyak anti-karat pada rantai dan bagian logam yang terpapar untuk memperpanjang umur mesin.
Keamanan Listrik
Pastikan mesin terhubung dengan tanah dengan benar. Ikuti semua aturan keselamatan listrik untuk peralatan yang terhubung guna menghindari kejutan listrik atau korsleting.
Keamanan Pisau
Jangan membuka tutup atau panel saat pisau masih berputar untuk mencegah kecelakaan.
Keselamatan Operasional
Jangan memasukkan tangan atau benda keras ke dalam slot umpan selama beroperasi. Operator harus memantau mesin setiap saat dan menghentikannya segera jika terjadi keadaan abnormal.
