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にんにく収穫機が発明される前のにんにくの収穫時期、農家はにんにくを収穫するために最も伝統的な人工収穫方法を使用していました。手作業がその当時唯一の方法だったからです。
手作業でにんにくを収穫する一般的なプロセスは次のとおりです:

ニンニク収穫機
ニンニク収穫機

1. シャベルを使って地面からにんにくを掘り起こし、土を振り落とします;
2. ナイフを使って繊維状の根を取り除き、置きます;
3. ナイフでにんにくの茎を切り、にんにくを集めます;
4. にんにくの袋を飾ります;
5. にんにくの袋を運搬車両に移動します;
6. にんにくを乾燥エリアに運びます。したがって、1エーカーあたりの収穫されるにんにくの量は非常に驚くべきものであり、業界は緊急に機械化された収穫を必要としています。
この手作業は時間がかかり、労力がかかり、農家の労働時間を大幅に増加させ、効率は極めて低く、時間コストも比較的高いです。雨天に遭遇すると、にんにくを収穫するのが遅れ、大きな損失を引き起こすことになります。にんにく収穫機を使用すれば、にんにくの掘削、土の除去、輸送、仕上げ、切断、収集、移送などの農業的なリンクを一度に完了できるため非常に便利です。各収穫では、にんにくを農家の運搬車両に往復輸送します。