チェーン型皮むき機 | 商業用ニンニク皮むき機

チェーン式むき機は、中規模から大規模なニンニク加工用に特別に設計されています。チェーンコンベアシステムを使用して、ニンニクを連続的かつ効率的にむきます。

この機械は1時間あたり1000kgまでのニンニクを処理でき、110V、220V、380Vなどの異なる電圧要件をサポートしているため、さまざまな国や地域に適しています。

ニンニクの皮むき機は、厚みのあるSUS304ステンレス鋼で作られており、耐腐食性があり、お手入れが簡単です。ニンニクの粒を丸ごと無傷に保ちながら、皮むき率は95%～98%です。

チェーン式ニンニクむき機の利点

チェーン式ニンニクむき機の動作原理

チェーンコンベアシステム

ニンニクのクローブは、手動での前処理またはニンニク分離機による分離の後、チェーンコンベヤーシステムに供給され、一定で制御された速度で前方に移動します。

空気圧乾式皮むきシステム

サイクロン気流が皮むき室の上に設定されています。ニンニクはチェーンを通じて室内に入り、圧縮空気が高速で吹き出されてニンニクの皮を緩めて取り除きます。内部では、回転する皮むきドラムと柔らかい摩擦部品が協力して、皮が効果的に剥がれ、クローブが損傷しないようにしています。

分離および排出システム

剥がれたニンニクの皮は、気流または皮排出口パイプを介して自動的に除去され、清潔で無傷のニンニクの粒は排出口からスムーズに排出されます。

業務用ニンニクむき機の種類とパラメータ

ニンニクむき機はどのように機能しますか？

にんにくの皮むき機は主に空気圧乾燥皮むき技術を使用しています。水も刃も必要なく、にんにくの cloves を傷めることもないため、食品加工業界で広く使用されています。

作業プロセスは次のとおりです:

供給 → 乾式皮むき → 皮分離・排出

プロセス全体は無水で行われるため、カビや腐敗を防ぎます。高い皮むき率95%～98%と高い粒の完全性を達成します。これにより、産業規模の加工や輸出志向のビジネスに特に適しています。

チェーン式ニンニクむき機は誰に適していますか？

• ニンニク加工工場

• 冷凍食品製造業者

• 調味料製造業者（例：ニンニクペースト、みじん切りニンニク）

• 輸出用ニンニク前処理工場

• 中央キッチン / レディーミール工場

チェーン式ニンニクむき機のメンテナンス

日常メンテナンス（使用前および使用後）

• 機械の清掃

使用後は、機械内部のニンニクの皮、ゴミ、ほこりを取り除いてください。特に、皮むき室、コンベヤーチェーン、空気圧パイプラインに注意を払い、清潔に保つようにしてください。

• 空気供給システムの確認

エアコンプレッサーとエアパイプにエアリークや圧力不足がないかを点検してください。エア圧力が必要な範囲（通常約0.8 MPa）内で安定していることを確認してください。

• チェーンの動作を確認

コンベヤーチェーンがスムーズに動作し、引っかかり、スキップ、または異常な音がないか確認してください。緩んでいる場合はチェーンのテンションを調整してください。

定期メンテナンス（週次／月次）

• 潤滑

コンベヤーチェーンやベアリングなどの可動部分には、摩耗を減らすために定期的に潤滑剤やグリースを塗布してください。潤滑の頻度は、使用状況に応じて一般的に週に1〜2回です。

• ネジおよびボルトの締め付け

すべてのファスナーの緩みを確認し、特にモーターマウントや皮むき室のジョイントなどの振動部分をしっかりと締めてください。

• 電気系統の点検

制御システム、ボタン、ディスプレイ、およびセンサーが正常に機能していることを確認してください。ショート回路や電気漏れを防ぐために、配線の老朽化や損傷をチェックしてください。

• 空気圧部品のケア

エアソースユニット（エアフィルターレギュレーター潤滑器）のフィルターを清掃または交換してください。空気圧バルブが引っかかりなくスムーズに動作することを確認してください。

おすすめの小型ニンニクむき機

このタイプの乾式ニンニク粒むき機は、100～400kg/時の範囲の出力を持ちます。皮むき率は95～98%と高く、小型で、中小規模のニンニク加工ユニットに適しています。

ニンニクの深加工