ニンニクの皮むき生産ライン |ニンニク加工機

ニンニクの皮むき生産ラインは、食品加工業者にとって非常に実用的で、主にニンニク分離機、チェーン式皮むき機、洗浄機、ニンニク色選別機、ニンニクふるい機が含まれています。

加工されたニンニクは経済的価値が高くなります。この生産ラインは1トンの生ニンニクを分離でき、最終製品は完全できれいなニンニクのクローブです。機械で労働を代替することで、多くの時間と人件費を節約できます。

顧客のニーズに応じて、皮むき後のスライス、乾燥、ガーリックパウダーおよびガーリックペーストの製造用の機械も提供しており、フルプロセスの生産と加工を可能にしています。

ニンニクむき生産ラインにはどのような工程がありますか？

皮を剥いていないニンニクは、まず選別機によって適切なサイズに選別され、その後ニンニク分離機に供給されて、球根が個々のクローブに分けられます。分けられたクローブは、コンベヤーを通じて空気圧剥皮機に運ばれ、皮が効率的に取り除かれます。

次に、追加のスクリーニングプロセスが、皮が剥かれていないまたは損傷したクローブを分別します。必要に応じて、剥かれたクローブはさらに洗浄のために洗濯機を通り、最終的に自動的に計量され、包装機によってパッキングされます。これにより、丸ごとのニンニクの球から清潔で剥かれたクローブへの継続的かつ効率的なプロセスが実現されます。

ニンニクむき加工ラインの関連機械

ニンニク等級選別機

この機械は、ニンニクを選別用のグレーディングシリンダーに持ち上げるためにホイストを使用します。このシリンダーには、左から右に向かって徐々にサイズが大きくなるさまざまな直径の丸い穴があります。ニンニクが回転するシリンダーを通過する際、サイズに応じて小さいものから大きいものへと選別されます。穴を通り抜けたニンニクは、下の別の容器に集められ、手動で収集することができます。

ニンニク分離機

ニンニクをクローブに分けます。この機械は、内部の 4 つのホイールを通してニンニク全体を絞って多数の小さなクローブに分離し、次のステップでの皮むきを容易にします。

チェーン式むき機

チェーン式ニンニク皮むき機は圧縮空気を動力とし、ビン式皮むき構造を採用しています。サイクロンエアフローはピーリングビンの上に設置されています。ニンニクの皮はチェーンを通ってビンに入り、ニンニクの皮の皮むきビン内での分離を実現します。

ニンニク色彩選別機

異常な色のニンニクはカメラで識別され、圧縮空気によって吹き出されて不良品タンクに落ち、良品のニンニクは完成品タンクに落ちます。

ニンニク洗浄機

野菜と果物の洗浄機は、清掃機の一種です。洗浄時には大量の泡が生成されます。泡が弾けるときに発生する水圧とエネルギーを利用して、果物や野菜の汚れや農薬残留物を洗浄します。

この機械は、リンゴ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニクの cloves など、あらゆる種類の果物や野菜を掃除するのに特に適しています。

ニンニク送風乾燥機

ガーリックエアドライヤーは、ニンニクのクローブから表面の湿気を取り除くための迅速かつエネルギー効率の良い方法を提供します。外側の層を素早く乾燥させ、皮を傷めることなく、クローブをそのまま保ち、次の処理や包装の準備を整えます。

ニンニク真空包装機

ニンニクの真空包装機は、通常、ニンニクを特別な包装袋に入れ、袋の開口部を密封し、内部の空気を取り除いて空気が残らないようにします。最後に、袋は熱シールされて包装プロセスが完了します。

ニンニクむき生産ラインの原材料

白にんにく、紫にんにく、赤にんにくなど、さまざまな種類の生にんにくに適しています。この生産ラインは、特に1000kgなどの大量の生ニンニクの皮むきに適しています。

ニンニクむき生産ラインの必要性

にんにくの皮むきは、にんにくの深い加工の一種であり、栽培者や工場にとって非常に価値があります。多くのにんにく生産地域では、豊作の年がありますが、農家はその豊作に満足していません。さまざまな理由から、にんにくは販売できません。大量のにんにくは、低価格で販売されるか、地面で腐るしかありません。実際、生のにんにくに加えて、にんにくはさらに加工することができます。加工品として作られます。

• 大規模な処理ニーズに応えるために生産効率を向上させる。
• 製品の衛生と一貫した品質の確保。
• 労働コストを削減し、人手を節約すること。
• 生産を向上させるための多機能処理をサポートする。
• 廃棄物を最小限に抑え、経済的利益を増加させる。

むきニンニクの経済的価値は？

ニンニクにはアリシンやニンニクエッセンシャルオイルなど、多くの付加価値の高い製品があります。国際市場の開発に加えて、ニンニクの需要が大きい国々へのニンニク調味料の輸出は、高品質の製品が生産できれば、市場と利益は非常に魅力的です。

食品調味料

にんにくは常に人々に歓迎されており、にんにくを使った調味料が好まれています。ニンニクの皮をむいた後、ニンニクスライス、ガーリックパウダー、ガーリックオイルに加工できます。にんにくの香りと栄養をそのままに、化学添加物を一切含まず、健康的でおいしく食べやすい天然調味料です。

ニンニク精油（アリシン）

ガーリックエッセンシャルオイルは抗炎症薬および消毒薬であり、さまざまな球菌に対して阻害効果があります。臨床用医薬品としても使用可能であり、価値が高い。生存率を向上させるために飼料添加物として使用することもできます。

1トンの生ニンニクから6.5キログラムのニンニク精油を抽出でき、ニンニク精油の1キログラムあたりの価格は約300〜500であり、経済的価値が高いと報告されています。

フリーズドライニンニクフレーク

フリーズドライのニンニクスライスはとても食べやすいです。インスタント食品によく使われており、にんにく本来の色と独特の味を保つために熱湯で煎じることができます。現在、国内外の市場でフリーズドライニンニクに対する強い需要があります。

ニンニクの加工品–甘酢漬けニンニク

漬けニンニクは酢または塩水で保存されたニンニクで、酸味のある風味と長い保存期間を提供します。

ニンニクの保存のヒント

1. 購入した新鮮なニンニクの皮をすべて剥き、粒に分けます。不完全なニンニクを選び出し、料理に使います。清潔な容器を用意します。容器の中に水滴が一滴もないようにし、乾燥させておきます。ニンニクを入れ、蓋をしっかり締めて冷蔵庫に保管します。酸素が少ない閉じられた空間では、ニンニクは数ヶ月放置しても焦げたり芽が出たりしません。
2. 新鮮なニンニクを一つ一つ皮をむきます。掃除しないように注意してください。ラップに包んで冷蔵庫に入れます。こうすることでニンニクの鮮度が長持ちします。 2～3ヶ月経っても傷みません。調理時にサッと取り出して洗えるのでとても便利です。
3. 新鮮なニンニクを漬け込むことで、漬けニンニク、甘いニンニク、ラバニンニクを作ることができます。漬け込む時間が長いほど、ニンニクはより美味しくなります。ニンニクの栄養が失われることを心配する必要はありません。ニンニクは辛味だけでなく、食欲をそそり、食欲を増進させる効果がありますが、殺菌作用や炎症を軽減する効果もあります。

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