대량 생산 마늘 건조기 생산 기술
마늘 건조기 생산 기술 대량 생산
마늘 건조기는 주로 모든 종류의 뿌리 채소와 과일을 건조하는 데 사용됩니다. 대다수의 마늘 농부들에게 마늘 건조기는 마늘 생산 라인에서 종종 사용되며, 마늘 껍질 벗기는 기계, 거품 세척기 및 마늘 슬라이서 기계와 함께 사용됩니다.
대규모 마늘 슬라이스 건조 생산 공정:
- 먼저 마늘 정향을 엘리베이터에 붓고 컨베이어 벨트를 통해 슬라이서의 공급 포트로 보냅니다. 마늘 정향을 수동으로 제어합니다. 슬라이서의 마늘 조각, 슬라이서 칼날은 날카롭고 칼이 부드럽게 회전해야 하며 속도는 일반적으로 분당 80~100회전입니다. 마늘 조각을 균일한 두께로 평평하게 자르고 마늘 조각 두께는 1.5~1.8mm로 매끄럽게 만듭니다. 표면. 건조 후 너무 두꺼운 마늘 조각은 노란색으로 변하고, 얇은 마늘 조각은 부서지기 쉬워 완제품의 품질에 영향을 미칩니다.
- 마늘 조각을 거품 청소 기계에 넣어 청소하고, 거품을 문지르고, 마늘 조각 표면의 점액과 설탕을 청소합니다. 세척시간은 3분, 수온은 10℃ 내외로 유지합니다.
- 마늘편을 세척한 후 마늘편 표면에 부착된 원심분리기를 이용하여 물을 건조시키면 건조시간이 단축됩니다. 한번에 25~30kg의 마늘을 원심분리기에 넣는다. 원심분리기의 회전속도는 분당 1200회전 정도이고, 건조시간은 30초이다. 탈수 후 마늘 조각을 말릴 수 있습니다.
- 탈수 마늘 슬라이스는 특수 히트 펌프 마늘 건조기로 건조됩니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다. 마늘을 건조기 그리드 플레이트에 균일하게 펼치고, 그리드 플레이트를 재료 트럭에 삽입하고, 재료 트럭을 건조실에 넣고, 호스트를 엽니다. 건조 과정 중 온도는 55 ~ 75 ℃ 사이로 제어해야 하며, 건조 시간은 10 ~ 12 시간입니다. 건조된 마늘 슬라이스의 표준은 다음과 같습니다. 정상적인 모양, 선명하고 흰색, 수분 함량 4 ~ 5%.