Como fazer pasta de alho com um moedor de alho?
Um moedor de alho pode transformar rapidamente dentes de alho em pasta de alho fresca, tornando-o uma escolha ideal para restaurantes, fábricas de alimentos e produtores de temperos.
Como todos sabemos, a pasta de alho é um ingrediente fundamental tanto na culinária chinesa quanto na ocidental. Os métodos tradicionais de esmagar alho são demorados, exigem muito trabalho e produzem quantidades limitadas. Então, como você pode fazer rapidamente pasta de alho fresca usando um moedor de alho?
Como funciona um moedor de alho?
Um moedor de alho é uma máquina projetada para triturar e moer dentes de alho em pasta fina de alho. Utiliza lâminas de aço inoxidável de grau alimentar acionadas por um motor que gira em alta velocidade, cortando e moendo o alho de forma eficiente.
Processo de trabalho
Alimentação: Coloque os dentes de alho na entrada de alimentação da máquina.
Moagem: As lâminas cortam e moem o alho em alta velocidade, produzindo uma pasta ou purê suave.
Ajuste de descarregamento: Controle a textura da pasta de alho com uma válvula ou placa deslizante, atendendo a diferentes necessidades culinárias.
Como fazer pasta de alho com uma máquina de fazer pasta de alho?
Preparar ingredientes
- Selecione alho fresco e descasque os dentes. Usar uma máquina de descascar alho pode melhorar a eficiência.
Verificação pré-uso
- Certifique-se de que o moedor de alho está limpo.
- Verifique se a fonte de alimentação e as lâminas estão funcionando corretamente.
Alimentação e processamento
- Coloque uniformemente o alho descascado na entrada de alimentação e ligue a máquina.
Descarregamento e coleta
- A pasta de alho sairá continuamente pela porta de descarga.
- Colete-a em um recipiente para uso imediato, ou para maior tempero ou embalagem.
Recomendação de modelo Shuliy
Modelo: SLRYS-300
Voltagem: 220–380V
Potência: 3 kW
Tamanho: 70 × 50 × 100 cm
Capacidade: 300–500 kg/h
Podemos personalizar a voltagem, tipo de plugue e tamanho da máquina para atender às suas necessidades. Inquéritos são bem-vindos.
Aplicações da máquina de fazer pasta de alho
- Restaurantes e cozinhas: Pasta de alho para saladas, bases de hot pot, molho de alho e tempero para frutos do mar.
- Fábricas de temperos: Molho de alho com pimenta, temperos compostos e pratos prontos.
- Empresas de processamento de alimentos: Ingredientes de sabor para produtos em conserva e alimentos prontos para comer.
- Outras utilizações: Também pode processar vegetais, frutas, ervas e outros ingredientes, adequado para indústrias relacionadas.
Dicas e precauções
- Controle a quantidade de alimentação: Evite sobrecarregar de uma só vez para prevenir entupimentos.
- Mantenha limpo: Limpe a máquina imediatamente após cada uso para evitar que resíduos de alho afetem o sabor.
- Ajuste a textura conforme necessário: Restaurantes podem preferir pasta de alho mais grossa, enquanto fábricas de alimentos podem exigir moagem mais fina.
- Segurança em primeiro lugar: Não coloque as mãos na entrada de alimentação durante a operação; recomenda-se o uso de luvas.
Processamento profundo de alho
Nossa empresa oferece uma ampla gama de máquinas para processamento de alho, incluindo separadores de dentes de alho, máquinas de descascar alho, máquinas de fatiar alho, e mais. Podemos fornecer todo o equipamento necessário para uma linha de produção completa de pasta de alho. Inquéritos são bem-vindos!
