Jinsi ya kutumia mashine ya kukausha vitunguu saumu kukausha vipande vya vitunguu saumu?

Kutumia mashine ya kukausha vitunguu kawaida hurejelea kukausha kwa sanduku la mzunguko wa hewa ya moto, ambayo ni njia ya kawaida ya kukausha vipande vya vitunguu katika usindikaji wa viwandani.

Kukausha vitunguu na kikaushio cha vitunguu cha viwandani husaidia kuweka ladha na virutubisho vyake asili. Pia hufanya harufu kali ya vitunguu kuwa laini kabla ya kula na huongeza muda wa kuhifadhi.

Kwa hivyo, unafanyaje vipande vya vitunguu kavu na mashine hii?

Hatua za awali za usindikaji kabla ya kukausha

Hatua za awali za usindikaji zinajumuisha hatua zifuatazo: uteuzi, maganda, kuosha, kukata, na kumwaga maji.

Uteuzi: Chagua vitunguu safi, vilivyoiva kikamilifu bila ukungu au kuoza.

Shuliy anapendekeza: Kipanga rangi cha vitunguu

Maganda: Ondoa maganda ya vitunguu.

Shuliy anapendekeza: Mashine ya maganda ya vitunguu

Kuosha: Osha haraka vitunguu na maji safi ili kuondoa uchafu na uchafu.

Shuliy anapendekeza: mashine ya kusafisha vitunguu

Kukata: Tumia kikata kukata karafuu za vitunguu vipande vipande sawa. Unene uliopendekezwa ni 1.5mm–2.5mm.

Shuliy anapendekeza: mashine ya kukata vitunguu

Kumwaga maji: Acha vipande vya vitunguu vimwage maji kwa asili kwa dakika 10–30 kabla ya kukausha.

Hatua za uendeshaji za kukausha vitunguu

• Upakiaji wa trei: Sambaza vipande vya vitunguu kwa usawa kwenye trei za kukausha. Epuka kuweka juu ili kuhakikisha mzunguko sahihi wa hewa ya moto na kukausha kwa usawa.
• Pakia kwenye kikaushio: Weka trei kwenye chumba cha kukausha au rack ya kukausha mzunguko wa hewa ya moto.
• Anzisha mashine: Tumia skrini ya kugusa ya PLC kuweka halijoto kuwa karibu 55–60°C.
• Kuangalia kukamilika kwa kukausha: Vipande vya vitunguu vilivyokamilika vinapaswa kuwa na mshikamano, visivyo na mshikamano, rangi nyeupe au ya njano kidogo, na unyevu wa ≤6%.

Vidokezo na tahadhari

1. Usawa: Hakikisha vipande vya vitunguu vina unene sawa na vimewekwa kwa usawa kwenye trei. Hii inahakikisha kukausha kwa usawa.
2. Udhibiti wa kutoa unyevu: Katika hatua ya awali, ongeza utoaji wa unyevu. Katika hatua ya baadaye, epuka kurudi kwa mvuke ili kuzuia unyevu tena.
3. Udhibiti wa halijoto: Usiweke halijoto juu sana, au vitunguu vinaweza kuwa vya njano au kuungua, na kuathiri ubora.
4. Angalia mara kwa mara: Angalia maendeleo ya kukausha kila saa 1–2 na urekebishe mipangilio ikihitajika.

Faida za Shuliy mashine ya kuondoa maji mwilini ya vitunguu

• Mfumo wa nguvu wa juu sana: Ukiwa na pampu ya joto yenye ufanisi wa hali ya juu ili kuhakikisha joto thabiti na linaloendelea katika chumba cha kukausha.
• Muda mfupi wa kukausha & matumizi duni ya nishati: Kukausha haraka kwa matumizi duni ya nguvu. Inahakikisha matokeo ya sare huku ikiepuka kupasuka, kuvunjika, kuharibika, au kubadilika rangi. Mazao ya bidhaa ya mwisho hadi 95%.
• Matumizi mapana: Inafaa kwa kukausha vifaa mbalimbali. Inafaa kwa bidhaa za kati hadi za juu. Unyevu wa mwisho unaweza kupunguzwa hadi chini ya 6%.
• Muundo uliounganishwa: Muundo mmoja mfupi na upotezaji mdogo wa joto. Hakuna haja ya radiators au maji yanayozunguka kwenye njia za hewa. Huwaka haraka na hufanya kazi kwa urahisi bila shinikizo.
• Chaguzi rahisi za kupasha joto: Inaauni aina nyingi za mafuta kama vile chips za mbao, mbao za vumbi, makaa ya mawe, au gesi. Inapatikana katika mifumo ya kupasha joto kwa umeme na gesi kwa urahisi zaidi.
• Ujenzi wa kudumu: Muundo kamili wa chuma na umaliziaji wenye nguvu na unaovutia. Ganda la nje limetengenezwa kwa rangi ya chuma na insulation ya pamba ya mawe. Mambo ya ndani yana fremu ya mabati na kuta za ndani za alumini.
• Mfumo wa udhibiti wa akili: Huja na paneli ya udhibiti wa kidijitali kwa usimamizi sahihi wa halijoto na unyevu, kuhakikisha ubora wa kukausha unaoendelea na wa kuaminika.