Teknolojia ya Uzalishaji wa Mashine ya Kukausha Vitunguu yenye Pato Kubwa

Mashine ya kukausha vitunguu hutumika zaidi kukausha mboga na matunda aina zote za mizizi. Kwa idadi kubwa ya wakulima wa vitunguu, mashine ya kukausha vitunguu hutumika katika usindikaji wa msururu wa uzalishaji wa vitunguu, kwa kutumia mashine ya maganda ya vitunguu, mashine ya kusafisha kwa mapovu na mashine ya kukata vitunguu.

Mchakato wa uzalishaji wa kukausha vipande vya vitunguu kwa kiwango kikubwa:

1. Kwanza mimina karafuu za vitunguu kwenye lifti na uwapeleke kwenye bandari ya kulisha ya kipande kupitia ukanda wa conveyor. Udhibiti wa mwongozo wa karafuu za vitunguu. Vipande vya vitunguu katika kipande cha kukata, blade ya kukata lazima iwe mkali, mzunguko wa kisu laini, kasi kwa ujumla ni mapinduzi 80~100 kwa dakika. Kata kipande cha vitunguu kwa unene wa sare, unene wa kipande cha vitunguu 1.5 ~ 1.8 mm, laini. uso. Vipande vya vitunguu vya nene sana baada ya kukausha vitakuwa vya rangi ya njano, vipande vya vitunguu nyembamba ni tete, vinavyoathiri ubora wa bidhaa iliyokamilishwa.
2. Kata vipande vya vitunguu ndani ya mashine ya kusafisha Bubble kwa kusafisha, kusugua kupitia Bubble, safisha ute na sukari kwenye uso wa vipande vya vitunguu. Wakati wa kusafisha kwa dakika 3, weka joto la maji karibu 10 ℃.
3. Baada ya kusafisha vipande vya vitunguu kutumia centrifuge iliyounganishwa kwenye uso wa vipande vya vitunguu vya kukausha maji, ili kupunguza muda wa kukausha. Weka kilo 25 hadi 30 za vitunguu saumu kwenye centrifuge kwa wakati mmoja. Kasi ya mzunguko wa centrifuge ni kuhusu mzunguko wa 1200 kwa dakika, na wakati wa kukausha ni sekunde 30. Baada ya kupungua kwa maji, vipande vya vitunguu vinaweza kukaushwa.
4. Vipande vya vitunguu vilivyokaushwa hukaushwa kwa kutumia mashine maalum ya kukausha vitunguu kwa kutumia pampu ya joto. Njia maalum ni: vitunguu huenezwa kwa usawa kwenye bamba la sehemu ya kukaushia, bamba la sehemu huwekwa kwenye gari la vifaa, gari la vifaa huwekwa kwenye chumba cha kukaushia, washa mashine kuu. Katika mchakato wa kukausha joto unapaswa kudhibitiwa kati ya 55 ~ 75 ℃, muda wa kukausha ni masaa 10 hadi 12. Kiwango cha vipande vya vitunguu vilivyokaushwa ni: umbo la kawaida, rangi safi na nyeupe, unyevu wa 4 ~ 5%.