Vad är en vitlökskärare?

Vitlökskärare är en maskin som används för att snabbt skiva vitlök. Den används främst inom livsmedelsbearbetning och kök. Den förbättrar skivningshastigheten samtidigt som vitlökens textur behålls. Vitlök är en viktig ingrediens i vardagsmatlagning, men skivning, rivning eller hackning tar tid och kraft. Denna artikel använder SL-300 vitlökskärare som exempel för att introducera dess funktioner, egenskaper och tillämpningar.

Vad är en vitlökskärare?

En vitlökskärare är en maskin utformad för att skiva vitlök i tunna och jämna skivor. Jämfört med manuell skivning kan den bearbeta en stor mängd vitlök på kort tid samtidigt som skivtjockleken hålls konsekvent, vilket förbättrar livsmedelsbearbetningens effektivitet.

Denna livsmedelsgodkända vitlökskärare består av en ram, roterande bladskiva, motor och V-bälte. Den använder ett roterande blad för att skiva vitlök och erbjuder skäror av hög kvalitet, liten tjockleksfel (justerbar 2–12 mm), jämna skivor, färsk textur och intakt fiberstruktur.

SL-300 vitlökskärare maskinens specifikationer

• Effekt: 0,75 kW
• Kapacitet: 300 kg/timme
• Maskinens storlek: 100 × 73 × 95 cm
• Vikt: 75 kg

Viktiga funktioner

• Hög effektivitet i skivning: Det roterande bladet skär snabbt vitlöksklyftor och bearbetar upp till 300 kg per timme, vilket motsvarar flera arbetstagares effektivitet.
• Justerbar tjocklek: Skivtjockleken kan justeras från 2–12 mm, vilket säkerställer jämna skivor utan att skada vitlökens fiber.
• Säkert material: Tillverkad av livsmedelsgodkänd rostfri stål, uppfyller hygienstandarder, är hållbar och giftfri.
• Mångsidig användning: Denna maskin är bra på att skiva frukt och grönsaker. Den kan enkelt bearbeta potatis, lotusrot, äpplen, päron, rädisor, gurkor, taro och andra rot- eller stjälkgrönsaker och frukter.

Hur fungerar det?

SL-300 vitlökskärare maskin fungerar genom mekanisk skärning med roterande blad för att snabbt skiva vitlök.

Arbetsprocess

1. Påfyllning: Färska vitlökar placeras i matningsinloppet, som vanligtvis har guidskåror eller en tryckare för att säkerställa att vitlöken kommer in i skärområdet jämnt, vilket förhindrar stopp eller ojämna skivor.
2. Skivning: Vitlök flyttar in i det roterande bladsystemet. Högt styrka metallblad snurrar snabbt för att skiva vitlök tunt. Skivtjockleken kan justeras mellan 2–12 mm genom att ändra avståndet mellan bladet och guideplattan. Den snabba rotationen säkerställer jämna, mjuka skivor utan att skada vitlökens struktur.
3. Utlopp: Skivad vitlök lämnar ut via utloppet automatiskt och kan samlas direkt eller skickas till nästa process, som torkning eller vakuumförpackning.
4. Drivning & kraft: En 0,75 kW motor driver bladen och transportbandet. Kraften överförs via bälten eller kugghjul, vilket ger stabil och effektiv skärning.
5. Säkerhetsskydd: Maskinen har skydd och en nödstopp. Operatörer behöver inte röra bladet under drift, vilket ökar säkerheten.

Säkerhet och användningstips för vitlöks skivningsmaskin

Rengöring & Skydd

När den inte används under längre tid, rengör maskinen invändigt och utvändigt för att förhindra damm och fukt. Töm växellådans olja och applicera rostskyddsmedel på kedjor och exponerade metalldelar för att förlänga maskinens livslängd.

Elektrisk säkerhet

Se till att maskinen är ordentligt jordad. Följ all elektrisk säkerhet för anslutna utrustningar för att undvika elchock eller kortslutningar.

Säkerhet för blad

Öppna inte locket eller paneler medan bladen fortfarande snurrar för att förhindra olyckor.

Driftssäkerhet

Aldrig sätta händerna eller hårda föremål i matningsspalten under drift. Operatörer bör övervaka maskinen hela tiden och stänga av den omedelbart vid någon onormal situation.