สายการผลิตปอกเปลือกกระเทียม | เครื่องแปรรูปกระเทียม

สายการผลิตการปอกกระเทียมมีความเหมาะสมมากสำหรับผู้แปรรูปอาหาร ซึ่งประกอบด้วยเครื่องแยกกระเทียม เครื่องปอกแบบโซ่ เครื่องล้าง เครื่องคัดสี และเครื่องคัดกรองกระเทียม.

กระเทียมแปรรูปมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่า สายการผลิตนี้สามารถแยก กระเทียมสด 1 ตัน และผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือกลีบกระเทียมที่สมบูรณ์และสะอาด การใช้เครื่องจักรทดแทนแรงงานช่วยประหยัดเวลาและค่าแรงได้มาก

ตามความต้องการของลูกค้า เรามีเครื่องจักรสำหรับการหั่น การอบแห้ง การทำผงกระเทียม และการทำพาสต้ากระเทียมหลังจากการปอกเปลือก ซึ่งช่วยให้การผลิตและการแปรรูปเป็นไปอย่างครบวงจร.

มีขั้นตอนอะไรบ้างในสายการผลิตการปอกกระเทียม?

กระเทียมที่ยังไม่ปอกเปลือกจะถูกคัดแยกโดยเครื่องคัดเกรดเพื่อเลือกขนาดที่เหมาะสม จากนั้นจะถูกป้อนเข้าสู่เครื่องแยกกระเทียมเพื่อแยกหัวกระเทียมออกเป็นกลีบเดี่ยว กลีบที่แยกออกแล้วจะถูกขนส่งผ่านสายพานไปยังเครื่องปอกเปลือกแบบนิวแมติก ซึ่งจะทำการลอกเปลือกออกอย่างมีประสิทธิภาพ.

ถัดไป กระบวนการคัดกรองเพิ่มเติมจะแยกกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกหรือมีความเสียหายออก หากจำเป็น กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องซักผ้าเพื่อทำความสะอาดเพิ่มเติม และในที่สุด จะถูกชั่งน้ำหนักและบรรจุโดยเครื่องบรรจุหีบห่อ ทำให้กระบวนการจากหัวกระเทียมทั้งหัวไปจนถึงกลีบกระเทียมที่สะอาดและปอกเปลือกมีความต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ.

เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องในสายการผลิตการปอกกระเทียม

เครื่องคัดแยกกระเทียม

เครื่องจักรใช้เครนยกกระเทียมเข้าไปในกระบอกเกรดสำหรับการคัดแยก กระบอกนี้มีรูกลมขนาดต่างๆ ที่ค่อยๆ เพิ่มขนาดจากซ้ายไปขวา ขณะที่กระเทียมเคลื่อนที่ผ่านกระบอกหมุน มันจะถูกคัดแยกจากขนาดเล็กไปขนาดใหญ่ตามขนาด กระเทียมที่ตกผ่านรูจะถูกเก็บในภาชนะแยกต่างหากด้านล่าง ซึ่งสามารถเก็บได้ด้วยมือต่อไป.

เครื่องแยกกระเทียม

แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบ เครื่องบีบและแยกกระเทียมทั้งหมดออกเป็นกลีบเล็ก ๆ จำนวนมากผ่านล้อทั้งสี่ด้านในช่วยให้ปอกเปลือกในขั้นตอนต่อไป

เครื่องปอกแบบโซ่

เครื่องปอกกระเทียมแบบโซ่ขับเคลื่อนด้วยลมอัดและใช้โครงสร้างการปอกแบบถัง มีการติดตั้งกระแสลมไซโคลนไว้เหนือถังลอก การปอกกระเทียมจะเข้าสู่ถังผ่านห่วงโซ่เพื่อให้เกิดการแยกตัวในถังปอกกระเทียม

เครื่องคัดสีกระเทียม

กล้องจะระบุกลีบกระเทียมที่มีสีผิดปกติ และอากาศอัดจะพ่นออกไปและตกลงไปในถังผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่อง ในขณะที่กลีบกระเทียมที่ดีจะตกลงไปในถังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เครื่องล้างกระเทียม

เครื่องล้างผักและผลไม้เป็นเครื่องทำความสะอาดชนิดหนึ่ง ขณะทำความสะอาดจะมีฟองจำนวนมากเกิดขึ้น ความดันน้ำและพลังงานที่เกิดขึ้นเมื่อฟองแตกจะถูกใช้ในการทำความสะอาดสิ่งสกปรกและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงบนผักและผลไม้.

เครื่องนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดผลไม้และผักทุกชนิด เช่น แอปเปิ้ล มันฝรั่ง มันหวาน กลีบกระเทียม และอื่นๆ

เครื่องอบแห้งอากาศกระเทียม

เครื่องอบอากาศกระเทียมให้วิธีการที่รวดเร็วและประหยัดพลังงานในการกำจัดความชื้นจากผิวของกลีบกระเทียม มันทำให้ชั้นนอกแห้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้เปลือกเสียหาย รักษากลีบกระเทียมให้สมบูรณ์และพร้อมสำหรับการประมวลผลหรือบรรจุภัณฑ์ในภายหลัง.

เครื่องบรรจุสูญญากาศกระเทียม

เครื่องบรรจุสุญญากาศกระเทียมมักจะใส่กระเทียมลงในถุงบรรจุที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ จากนั้นจะปิดผนึกปากถุงในขณะที่ดูดอากาศออกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเหลืออยู่ภายใน สุดท้ายถุงจะถูกปิดผนึกด้วยความร้อนเพื่อเสร็จสิ้นกระบวนการบรรจุ

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องจักร

ตัวอย่างความจุของสายการผลิตกระเทียมปอกเปลือก

หากคุณสนใจในเครื่องของเรา เรายินดีปรับแต่งอุปกรณ์ตามความต้องการเฉพาะของคุณ

เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตั้งสายการผลิตกระเทียมปอกเปลือกของคุณ กรุณาติดต่อเราผ่านหน้าต่างแชทด้านขวา

วัตถุดิบของสายการผลิตการปอกกระเทียม

เหมาะสำหรับกระเทียมสดหลากหลายชนิด เช่น กระเทียมขาว กระเทียมม่วง กระเทียมแดง สายการผลิตนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปอกกระเทียมดิบจำนวนมาก เช่น 1,000 กิโลกรัม

ความจำเป็นของสายการผลิตการปอกกระเทียม

การปอกกระเทียมเป็นการแปรรูปกระเทียมในระดับลึก ซึ่งมีคุณค่าอย่างมากต่อเกษตรกรและโรงงาน หลายพื้นที่ที่ผลิตกระเทียมมีผลผลิตดีในปีที่เก็บเกี่ยว แต่เกษตรกรกลับไม่พอใจกับผลผลิตที่ดี เนื่องจากเหตุผลหลายประการ กระเทียมจึงไม่สามารถขายได้ กระเทียมจำนวนมากจึงต้องขายในราคาต่ำหรือเน่าเสียอยู่ในดิน ในความเป็นจริง นอกจากกระเทียมสดแล้ว กระเทียมยังสามารถนำไปแปรรูปต่อได้ ทำเป็นสินค้าที่ผ่านการแปรรูปแล้ว.

• การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการการแปรรูปขนาดใหญ่
• การรับประกันความสะอาดของผลิตภัณฑ์และคุณภาพที่สม่ำเสมอ
• การลดต้นทุนแรงงานและการประหยัดกำลังคน
• สนับสนุนการแปรรูปหลายฟังก์ชันเพื่อเพิ่มผลผลิต
• ลดของเสียและเพิ่มผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ

มูลค่าทางเศรษฐกิจของกระเทียมหลังปอกเปลือกคืออะไร?

กระเทียมมีผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงมากมาย เช่น อัลลิซินและน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียม นอกเหนือจากการพัฒนาตลาดต่างประเทศ การส่งออกเครื่องปรุงกระเทียมไปยังประเทศที่มีความต้องการกระเทียมสูง หากสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงได้ ตลาดและผลกำไรก็จะน่าสนใจมาก

เครื่องปรุงรสอาหาร

ผู้คนมักต้อนรับกระเทียมเสมอ ดังนั้นผู้คนจึงชอบเครื่องปรุงรสอาหารที่ทำจากกระเทียม หลังจากปอกเปลือกกระเทียมแล้ว ก็สามารถแปรรูปเป็นกระเทียมฝาน ผงกระเทียม และน้ำมันกระเทียมได้ อาหารปรุงรสจากธรรมชาติเหล่านี้ยังคงความหอมและสารอาหารของกระเทียม ไม่มีสารเคมีเจือปน ดีต่อสุขภาพ อร่อย สะดวกต่อการรับประทาน

น้ำมันหอมระเหยกระเทียม (อัลลิซิน)

น้ำมันหอมระเหยกระเทียมเป็นยาต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้ง cocci หลากหลายชนิด สามารถใช้เป็นยาทางคลินิกและมีมูลค่าสูง นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อเพิ่มอัตราการรอดตายได้

มีรายงานว่าสามารถสกัดน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมได้ 6.5 กิโลกรัม จากกระเทียมสดแต่ละตัน และราคาน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมต่อกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 300-500 ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

สะเก็ดกระเทียมแห้ง

ชิ้นกระเทียมฟรีซดรายกินสะดวกมาก มักใส่ในอาหารสำเร็จรูปและสามารถต้มด้วยน้ำเดือดเพื่อรักษาสีดั้งเดิมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกระเทียม ปัจจุบันตลาดในประเทศและต่างประเทศมีความต้องการกระเทียมฟรีซดรายอย่างมาก

ผลิตภัณฑ์กระเทียมที่ผ่านการแปรรูปอย่างลึกซึ้ง - กระเทียมดอง

กระเทียมดองคือกระเทียมที่เก็บรักษาในน้ำส้มสายชูหรือน้ำเกลือ ซึ่งมีรสเปรี้ยวและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น

เคล็ดลับในการเก็บรักษากระเทียม

1. ปอกเปลือกกระเทียมสดที่คุณซื้อทั้งหมด แล้วแยกเป็นกลีบ กระเทียมที่ไม่สมบูรณ์ให้ใช้สำหรับทำอาหาร เตรียมภาชนะสะอาด ต้องไม่มีน้ำหยดในภาชนะและเก็บให้แห้ง ใส่กระเทียมลงไป ปิดฝาให้แน่น แล้วเก็บในตู้เย็น ในพื้นที่ปิดที่มีออกซิเจนต่ำ กระเทียมจะไม่ไหม้และงอกแม้จะทิ้งไว้หลายเดือน
2. ปอกเปลือกกระเทียมสดทีละหัว ระวังอย่าให้ล้าง ทำห่อด้วยพลาสติกแล้วเก็บในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยยืดอายุความสดของกระเทียมให้นานขึ้น กระเทียมจะไม่เสียหายหลังจากสองสามเดือน เพียงแค่หยิบออกมาล้างตอนทำอาหาร ซึ่งสะดวกมาก
3. คุณสามารถดองกระเทียมสดเพื่อทำกระเทียมดอง กระเทียมหวาน และกระเทียมลาบา ยิ่งเวลาที่แช่นานเท่าไหร่ กระเทียมก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียสารอาหารในกระเทียม นอกจากรสเผ็ดแล้ว กระเทียมยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร แต่กระเทียมยังสามารถฆ่าเชื้อและลดการอักเสบได้อีกด้วย.

ลูกค้าของเรา

เรายินดีต้อนรับคำถามของคุณ!

คำถามที่พบบ่อย