Kurutulmuş sarımsak tozu yapım süreci?

I. Malzeme seçimi Hasat zamanı yaprakları sararmış, başı büyük, eti beyaz, böceksiz ve mekanik hasarı olmayan sarımsaklar ham madde olarak seçilir. Küçük başlı, yaprak hastalığı ve zararlıları veya mekanik hasarı olan sarımsaklar çıkarılır.
İkinci olarak, su ile yıkanan seçilmiş sarımsaklar soyulur, ayrılır ve ardından yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletilir, kabukları soyulur, sarımsaklar alınır, kalan su süzülür.

3. Susuzlaştırma için birkaç yöntem vardır: 1. Tofu presler gibi suyu çıkarmak için ince bezle preslenebilir; 2. Suyu çıkarmak için su sıkılabilir; 3. Şeker için santrifüj kullanılabilir, 12.000 rpm hızında. Sağ ve sol, suyu çıkarmak için santrifüjlenir. Ancak genel gereksinim, sarımsak tadının kaliteden etkilenmesini önlemek için suyu bir kerede hızlı bir şekilde çıkarmak ve zaman kaybetmemektir. Aynı zamanda, bir dahaki kullanımdan sonra kokuları önlemek için alet kullanımdan hemen sonra durulanmalıdır.
4. Kurutma Susuzlaştırılmış ıslak sarımsak tozu hemen fırın tepsisine yerleştirilir ve ardından fırın tepsisi fırın odasına yerleştirilerek fırınlanır. Kurutma odası yaklaşık 50 °C'de sabit bir sıcaklıkta tutulmalı ve yaklaşık 5 saat pişirilmelidir.
5. Öğütme Kurutulmuş sarımsak tozu bir öğütücü ile öğütülür ve ince bir elek ile elenerek sarımsak tozunun eşit şekilde ince un formunda olmasını sağlayarak susuz sarımsak tozu elde edilir.
Yukarıdakiler kurutulmuş sarımsak tozu üretim sürecidir. Sebze işleme makinelerine ihtiyaç varsa, lütfen posta kutunuzu bırakın, ihtiyaçlarınızı ve planınızı bilelim.