大蒜腰带干燥机可以用来干燥大蒜片吗？

带式蒸发器常用于大批量蔬果的工业烘干。但它们能否用于像蒜片这样的小件物料？

答案是肯定的。它们使用多层网带进行均匀摊铺并通过热风循环实现均匀加热，快速蒸发水分，同时保持蒜片的色泽、营养和风味。下文将解释带式烘干机如何烘干蒜片。

蒜片带式干燥机为什么适合烘干蒜片？

原因如下：

• 适用于切片物料: 蒜片薄而轻，易互相叠加。多层网带可均匀摊铺，确保均匀加热。
• 可控温度： 蒜片通常在50–70°C干燥，以防止发黄并保留营养与风味。带式干燥机可实现分区温控。
• 循环热风： 配备热风循环系统，保持稳定 气流以去除水分并迅速提高干燥效率。
• 连续生产： 多层传送带实现连续进料与出料，适用于大规模蒜片工业干燥。
• 干燥效果好： 水分含量可降至≤5–8%，适合进一步研磨或长期储存。

蒜片带式干燥机如何烘干蒜片？

与烘干其他蔬菜类似，带式烘干的工艺一般包括：上料 → 摊铺 → 分层输送 → 热风烘干 → 出料。

工艺流程

• 蒜头预处理： 将蒜瓣清洗后切片至2–3毫米厚。我们也提供蒜片切片器。将其在80–90°C热水中焯1–2分钟以防氧化，然后沥干。
• 摊开： 蒜片由进料口的金属网带第一层均匀摊放，通常厚度为2–4厘米。
• 分层输送与干燥： 蒜片在多层带式网上向下移动，同时从下方吹风或循环吹风，去除物料水分。
• 排出： 成品蒜片呈白色，脆性强，水分含量降至5–8%（仅供参考）。

温度控制（参考）

• 初期：55–60°C → 快速去除表面水分
• 中期：60–65°C → 稳定烘干
• 末期：50–55°C → 低温脱水以防止发黄
• 总烘干时间约为4–6小时。此温度仅供参考，因为每位客户对蒜片的要求可能不同。

带式烘干机中蒜片的温度与水分含量对比

蒜片带式干燥工艺参数表

阶段	温度（℃）	时间（小时）	水分变化
预干阶段	55–60	1–2	65% → 40%
中干阶段	60–65	2–3	40% → 15%
低- 温。 除湿阶段 阶段	50–55	1–2	15% → 5–8%
总计	/	4–6	最终 ≤8%

为什么带式烘干机能烘干如此小的蒜片？ 蒜片带式烘干机 能烘干如此小的蒜片原因是什么？

网孔大小与材质：网孔应足够小以防止蒜片掉落或卡住。

建议孔径：小于或等于4 mm，或使用细金属网/微孔不锈钢。

建议材质：304/316不锈钢（耐酸且易清洗）。

分层网带设计：层间距≥60–80 mm，以便热风渗透并防止蒜片粘连。

网带张力和平整度：确保无褶皱或振动，避免蒜片堆积或被吸入网孔。

防堵/防迁移装置：在给料和出料处安装导板、刮板或振动装置，保持物料均匀摊铺并防止堆积。

可调倾角与速度：轻微倾斜（0–3°）有助于出料；网带速度应可变（建议0.5–5 m/min或更详尽）以控制停留时间。

型号推荐

模型	SL-1.2-8	SL-1.2-10	SL-1.6-8	SL-1.6-10	SL-2-8	SL-2-10	SL-2-20
单位	4	5	4	5	4	5	10
网带宽度(m)	1.2	1.2	1.6	1.6	2	2	2
干燥长度(m)	8	10	8	10	8	10	20
物料厚度(mm)				10-80
使用温度(°C)				50-140
蒸汽压力(Mpa)				0.2-0.8
蒸汽消耗(kg/h)	120-130	150-375	150-375	170-470	180-500	225-600	450-1200
干燥时间(h)	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.25-1.5	0.2-1.2	0.2-1.5	0.5-3
干燥能力(kg/h)	60-160	820-220	75-220	95-250	100-260	120-300	240-600
总功率	11.4	13.6	11.4	13.6	14.7	15.8	36.8
长度(m)	9.56	11.56	9.56	11.56	9.56	11.56	21.56
宽度(m)	1.49	1.49	1.9	1.9	2.32	2.32	2.32
高度(m)	2.3	2.3	2.4	2.4	2.5	2.5	2.5
总重量(kg)	4500	5600	5300	6400	6200	7500	14000

此外，我们还提供蒜片烘干室、蒜粉机及整套蒜深加工设备，欢迎联系我们获取烘干解决方案。