마늘 탈수기로 마늘 슬라이스를 건조하는 방법은?
마늘 건조기를 사용하는 것은 일반적으로 뜨거운 공기 순환 박스형 건조기를 의미하며, 이는 산업 공정에서 마늘 슬라이스를 건조하는 일반적인 방법입니다.
산업용 마늘 건조기로 마늘을 건조하면 원래의 맛과 영양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 먹기 전에 강한 마늘 냄새를 완화하고 저장 시간을 연장합니다.
그렇다면 이 기계로 마늘 슬라이스를 어떻게 건조하나요?
건조 전 전처리 단계
전처리는 선택, 껍질 벗기기, 세척, 슬라이스, 배수 단계를 포함합니다.
선택: 곰팡이나 부패가 없는 신선하고 완전히 성숙한 마늘을 선택하십시오.
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껍질 벗기기: 마늘 껍질을 제거하십시오.
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세척: 흙과 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 마늘을 빠르게 헹굽니다.
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슬라이스: 슬라이서를 사용하여 마늘 정향을 균일한 슬라이스로 자릅니다. 권장 두께는 1.5mm–2.5mm입니다.
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배수: 건조하기 전에 슬라이스한 마늘을 10–30분 동안 자연적으로 배수시킵니다.
마늘 건조기 작동 단계
- 트레이 적재: 마늘 슬라이스를 건조 트레이에 고르게 펼칩니다. 적절한 뜨거운 공기 순환과 균일한 건조를 보장하기 위해 쌓지 마십시오.
- 건조기에 적재: 트레이를 건조실 또는 뜨거운 공기 순환 건조기 랙에 넣습니다.
- 기계 시작: PLC 터치스크린을 사용하여 온도를 약 55–60°C로 설정합니다.
- 건조 완료 확인: 완성된 마늘 슬라이스는 바삭하고 끈적이지 않으며 흰색 또는 약간 노란색이며 수분 함량은 6% 이하입니다.
팁 및 주의사항
- 균일성: 마늘 슬라이스의 두께가 균일하고 트레이에 고르게 퍼져 있는지 확인하십시오. 이렇게 하면 일관된 건조가 보장됩니다.
- 수분 배출 제어: 초기 단계에서는 수분 배출을 늘립니다. 후기 단계에서는 재흡습을 방지하기 위해 증기 역류를 피합니다.
- 온도 제어: 온도를 너무 높게 설정하지 않으면 마늘이 노랗게 변하거나 타서 품질에 영향을 줄 수 있습니다.
- 정기 점검: 1~2시간마다 건조 진행 상황을 확인하고 필요한 경우 설정을 조정합니다.
Shuliy의 장점 마늘 탈수 기계
- 효율적인 히트 펌프 시스템: 건조실 내 안정적이고 지속적인 난방을 보장하는 고효율 히트 펌프 장착.
- 짧은 건조 시간 및 낮은 에너지 소비: 낮은 전력 사용으로 빠른 건조. 균열, 파손, 변형 또는 변색을 피하면서 균일한 결과를 보장합니다. 최종 제품 수율 최대 95%.
- 광범위한 응용: 다양한 재료 건조에 적합합니다. 중급 및 고급 제품에 이상적입니다. 최종 수분 함량을 6% 미만으로 줄일 수 있습니다.
- 통합 설계: 최소한의 열 손실을 갖춘 컴팩트한 일체형 구조. 공기 덕트 내 라디에이터 또는 순환수가 필요 없습니다. 빠르게 가열되고 압력 없이 쉽게 작동합니다.
- 유연한 난방 옵션: 나무 칩, 톱밥, 석탄 또는 가스와 같은 여러 연료 유형을 지원합니다. 더 큰 유연성을 위해 전기 및 가스 난방 모델 모두에서 사용할 수 있습니다.
- 내구성 있는 구조: 강하고 매력적인 마감의 전체 금속 구조. 외부 쉘은 컬러 강철과 암면 단열재로 만들어졌습니다. 내부는 아연 도금 프레임과 알루미늄 내부 벽을 특징으로 합니다.
- 스마트 제어 시스템: 일관되고 신뢰할 수 있는 건조 품질을 보장하는 정확한 온도 및 습도 관리를 위한 디지털 제어 패널과 함께 제공됩니다.
