Процесс изготовления обезвоженного чесночного порошка?

I. Выбор сырья. При сборе урожай желтый, листья желтые, головка большая, мясо белое, насекомые свободны, механических повреждений нет. В качестве сырья удаляют чеснок с мелкой головкой, болезнями лепестков, вредителями или механическими повреждениями.
Во-вторых, выбранный чеснок замачиваем, промываем водой, очищаем от разрезов, а затем замачиваем в холодной воде примерно на 1 час, удаляем кожицу, собираем чеснок, сливаем остатки воды.
2. Взбивание. Остывшие зубчики чеснока помещают в венчик или пульверизатор для измельчения и взбивания. При взбивании добавьте к зубчикам чеснока 1/3 воды; после взбивания суспензию профильтровать ровингом для удаления остатков кожицы и другого мусора.

3. Существует несколько методов обезвоживания: 1. Тонкую ткань можно отжать, чтобы удалить воду, как при отжиме тофу; 2. Воду можно выжать, чтобы удалить воду; 3. Для сахара можно использовать центрифугу со скоростью 12 000 об/мин. Слева и справа, центрифугой удаляют воду. Но общее требование — быстро удалить воду за один раз и не задерживать процесс, чтобы не повлиять на вкус чеснока и качество. В то же время инструмент необходимо немедленно промывать после использования, чтобы избежать запахов при следующем использовании. 4. Сушка Влажный порошок чеснока, прошедший обезвоживание, немедленно выкладывают на противень, а затем противень помещают в сушильную камеру для сушки. В сушильной комнате температура должна поддерживаться около 50 °C, и процесс сушки занимает примерно 5 часов. 5. Измельчение Обезвоженный порошок чеснока измельчается мельницей и просеивается через мелкое сито, чтобы равномерно распределить чесночный порошок в виде мелкого муки, то есть обезвоженного чесночного порошка. Вышеописанный процесс — это производство обезвоженного чесночного порошка. Если вам необходима техника для обработки овощей, пожалуйста, оставьте свой адрес электронной почты, и мы узнаем ваши потребности и спланируем работу.