大蒜脱皮机种类不同原理也不同

1.全自动气动式大蒜脱皮技术
气动式自动大蒜脱皮机是利用高功率空压机气流的强力脱皮技术，脱皮率和蒜头质量直接与所购的空压机有直接关系，标准电压（按照国家标准调整）要求配置5.5或7.5KW的空压机配合使用，耗电量每小时在10度左右，脱皮率在90-98%之间，碰伤率控制在5-8%之间，目前市场上气动式自动脱皮机厂家很多，良莠不齐。

2.旋转式气动大蒜脱皮技术
旋转式气动剥蒜机是近2年发明的一项大蒜脱皮技术，分半自动和全自动，它是利用电机旋转机械原理，结合聚合物复合脱皮材料，配合2.2KW的空压机进行脱皮技术，标准电压（按照国家标准调整）使用，用电量在3度左右，脱皮率在90-98%之间，碰伤率控制在5-8%之间。
以上是市场上最新两项大蒜脱皮技术，供大家参考。