Apa itu pengiris bawang putih?

pengiris bawang putih adalah mesin yang digunakan untuk dengan cepat memotong bawang putih. Ini terutama digunakan di pengolahan makanan dan dapur. Ia meningkatkan efisiensi pemotongan sambil menjaga tekstur bawang putih tetap utuh. Bawang putih adalah bahan penting dalam masakan sehari-hari, tetapi memotong, menggiling, atau meminumnya memerlukan waktu dan usaha. Artikel ini menggunakan pengiris bawang putih SL-300 sebagai contoh untuk memperkenalkan fungsinya, fitur, dan aplikasi.

Apa itu pengiris bawang putih?

Pengiris bawang putih adalah mesin yang dirancang untuk memotong bawang putih menjadi iris tipis dan seragam. Dibandingkan dengan pemotongan secara manual, ia dapat memproses sejumlah besar bawang putih dalam waktu singkat sambil menjaga ketebalan iris tetap konsisten, meningkatkan efisiensi pengolahan makanan.

Pengiris bawang putih kelas makanan ini terdiri dari rangka, pelat pisau berputar, motor, dan V-belt. Ia menggunakan pisau yang berputar untuk memotong bawang putih, menawarkan potongan berkualitas tinggi, kesalahan ketebalan kecil (dapat disesuaikan 2–12 mm), iris yang merata, tekstur segar, dan struktur serat tetap utuh.

Spesifikasi mesin pengiris bawang putih SL-300

• Daya: 0.75 KW
• Kapasitas: 300 Kg/jam
• Ukuran Mesin: 100 × 73 × 95 cm
• Berat: 75 Kg

Fitur Utama

• Potongan Hemat Energi: Pisau berputar dengan cepat memotong bawang putih, memproses hingga 300 kg per jam, sejalan dengan efisiensi beberapa pekerja.
• Ketebalan yang Dapat Disesuaikan: Ketebalan iris dapat diatur dari 2–12 mm, memastikan potongan yang seragam tanpa merusak serat bawang.
• Bahan Aman: Terbuat dari baja tahan karat kelas makanan, memenuhi standar kebersihan, tahan lama, dan tidak beracun.
• Penggunaan Multi-Fungsi: Mesin ini cocok untuk memotong buah dan sayuran. Dapat dengan mudah memproses kentang, akar lotus, apel, pir, lobak, mentimun, talas, dan buah serta sayuran akar atau batang lainnya.

Bagaimana cara kerjanya?

Mesin garlic slicer SL-300 bekerja dengan pemotongan mekanis menggunakan pisau berputar untuk dengan cepat memotong bawang putih.

Proses Kerja:

1. Pemakanan: Bawang putih segar ditempatkan ke dalam inlet umpan, yang biasanya memiliki slot pandu atau dorong untuk memastikan bawang putih masuk ke area pemotongan secara merata, mencegah tersumbat atau potongan tidak merata.
2. Pemotongan: Bawang putih bergerak ke dalam sistem pisau berputar. Pisau logam berkekuatan tinggi berputar dengan cepat untuk memotong bawang putih menjadi tipis. Ketebalan iris dapat disesuaikan antara 2–12 mm dengan mengubah celah antara pisau dan pelat penuntun. Putaran yang cepat memastikan iris yang halus, seragam tanpa merusak struktur bawang putih.
3. Pengeluaran: Bawang putih iris keluar melalui saluran secara otomatis dan dapat dikumpulkan langsung atau dikirim ke proses berikutnya, seperti pengeringan atau kemasan vakum.
4. Guncangan & Daya: Motor 0.75 KW menggerakkan pisau dan konveyor. Tenaga ditransmisikan melalui sabuk atau gears, menyediakan pemotongan yang stabil dan efisien.
5. Perlindungan Keselamatan: Mesin dilengkapi pelindung dan penghenti darurat. Operator tidak perlu menyentuh pisau saat beroperasi, memastikan keselamatan.

Keamanan dan tips penggunaan mesin pemotong bawang putih

Cleaning & Protection

Saat tidak digunakan dalam waktu lama, bersihkan bagian dalam dan luar mesin untuk mencegah debu dan kelembapan. Kosongkan oli gearbox, dan oleskan minyak anti-karat pada rantai dan bagian logam yang terpapar untuk memperpanjang umur mesin.

Keamanan Listrik

Pastikan mesin terhubung dengan tanah dengan benar. Ikuti semua aturan keselamatan listrik untuk peralatan yang terhubung guna menghindari kejutan listrik atau korsleting.

Keamanan Pisau

Jangan membuka tutup atau panel saat pisau masih berputar untuk mencegah kecelakaan.

Keselamatan Operasional

Jangan memasukkan tangan atau benda keras ke dalam slot umpan selama beroperasi. Operator harus memantau mesin setiap saat dan menghentikannya segera jika terjadi keadaan abnormal.