Sarımsağın etkinliği
1. Güçlü sterilizasyon. Sarımsaktaki kükürt içeren bileşikler, çeşitli kok, basil, mantar ve virüslere karşı güçlü bir antibakteriyel ve anti-inflamatuar etkiye sahiptir ve inhibe edici ve öldürücü etkilere sahiptir ve şu anda bulunan doğal bitkiler arasındaki en güçlü antibakteriyel ajanlardır.
2. Kanser ve kanserin önlenmesi. Sarımsaktaki stronsiyum ve selenyum gibi elementler, tümör hücrelerinin ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Deneyler, kanser insidansının en düşük olduğu popülasyonun kanda en yüksek selenyuma sahip kişi olduğunu bulmuştur. Ulusal Kanser Örgütü, dünyanın en anti-kanser potansiyeline sahip bitkilerinin birinci sırada yer aldığını düşünmektedir.


3. Kan şekerini düşürür ve diyabeti önler. Sarımsak, insülin salgılanmasını teşvik edebilir, doku hücreleri tarafından glukoz emilimini artırabilir, insan vücudunun glukoz toleransını artırabilir, vücuttaki kan şekeri seviyesini hızla düşürebilir ve enfeksiyondan kaynaklanan diyabete neden olan çeşitli bakterileri öldürerek diyabeti etkili bir şekilde önleyebilir ve tedavi edebilir.
4, soğuk algınlığını önler
Sarımsak, patojenler ve parazitler üzerinde iyi bir öldürücü etkiye sahip olan, propilen sülfit adı verilen bir sülfürik asit içerir. Soğuk algınlığını önleyebilir ve soğuk algınlığı, öksürük, boğaz ağrısı ve burun tıkanıklığını giderebilir.
5, anti-yorgunluk etkisi
Bazı insanlar, domuz etinin B1 vitamini açısından zengin olduğunu ve B1 vitamininin sarımsakta bulunan allisin ile birleştiğinde yorgunluğu etkili bir şekilde giderebildiğini ve fiziksel gücü geri kazandırabildiğini bulmuşlardır.