خط انتاج مسحوق الثوم

4.7/5 - (20 صوت)

آخر تعديل: 2025/6/27

ستحصل خط إنتاج مسحوق الثوم على مسحوق الثوم المجفف من الثوم الخام. يمر بشكل رئيسي بعمليات فصل فصوص الثوم، التقشير، التقطيع، التنظيف، التجفيف، الطحن، والتعبئة. مسحوق الثوم الذي يتم الحصول عليه باستخدام مصنع معالجة مسحوق الثوم له نعومة متجانسة. ويتم تعبئة مسحوق الثوم النهائي، مما يسهل نقله وتخزينه. يمكن أيضًا شراء واستخدام الآلات في خط إنتاج مسحوق الثوم بشكل منفصل.

لماذا يجب معالجة الثوم إلى مسحوق الثوم؟

تشير المعالجة العميقة للثوم إلى منتجات الثوم المصنوعة من الثوم الخام من خلال تقنيات معالجة معينة. تشمل منتجات الثوم المعالجة بعمق مسحوق الثوم، وشرائح الثوم، والثوم المهروس، والثوم الأسود، وزيت الثوم، وغيرها من المنتجات. يمكن لمنتجات الثوم المعالجة بعمق أن تزيد من معدل استخدام الثوم والحصول على فوائد اقتصادية أكبر. مسحوق الثوم الناتج عن الجفاف والطحن له وظائف تعزيز الدورة الدموية، وإزالة ركود الدم، وإزالة الحرارة، وإزالة السموم. بالمقارنة مع الثوم، يعتبر مسحوق الثوم أكثر ملاءمة للأكل.

عملية إنتاج مسحوق الثوم

عملية إنتاج مسحوق الثوم هي: يتم فصل فصوص الثوم، تقشيرها، تنظيفها، تقطيعها، تجفيفها، طحنها، وتعبئتها.

قم بفصل الثوم الكامل إلى فصوص فردية، ثم قم بإزالة القشرة الخارجية للثوم. قطع الثوم الكامل إلى شرائح، استخدم مجففًا لإزالة الرطوبة، ثم اطحنه وعبئه. بعد ذلك يمكنك الحصول على مسحوق الثوم النهائي.

وصف آلات معالجة مسحوق الثوم

ماكينة فصل فص الثوم

فاصل فصوص الثوم هو آلة تستخدم لفصل فصوص الثوم. إنها تحاكي بشكل أساسي الحركة اليدوية للأشخاص الذين يفركون فصوص الثوم لفصلها. الغرض الرئيسي من استخدام هذه الآلة لفصل فصوص الثوم هو تسهيل تقشير الثوم. تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع لفصوص الثوم بمختلف الأحجام.

ماكينة تقشير الثوم

وفقًا لمختلف قدرات إنتاج الثوم، هناك نوعان من آلات تقشير الثوم: صغيرة و آلات تقشير لوحة السلسلة. تستخدم كلتا آلتي تقشير الثوم نفس مبدأ التقشير، وهو التقشير بتقنية ضغط الهواء. تعمل آلة تقشير الثوم الأوتوماتيكية على تقشير الثوم المجفف. وليس لديها متطلبات بشأن تنوع وحجم الثوم.

مضخة المياه

آلة تنظيف الثوم تحاكي إجراءات التنظيف اليدوي من خلال تنظيف فقاعات الحمام المائي. إنها تنقل بسلاسة، قابلة لتعديل السرعة، ويمكن أن تتجنب بشكل فعال عملية التنظيف من اللمس، والطرق، والخدوش، وأي أضرار أخرى للثوم، مما يحسن من كفاءة العمل، ويحول العمل اليدوي إلى معالجة ميكانيكية.

ماكينة تقطيع الثوم

يستخدم قاطع الثوم قاطع خضروات جذرية متعدد الوظائف. يمكن استخدامه لقطع البطاطس، الخيار، القلقاس، اليام، الزنجبيل، وغيرها من المواد الخام. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرائح الثوم التي تقطعها هذه الآلة متساوية في السمك، وسطح القطع ناعم، وسرعة القطع سريعة. تعتمد الآلة بالكامل على الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية، مما يتوافق مع معايير سلامة الأغذية والصحة.

مجفف الثوم

يمكن لمجفف الثوم استخدام أنواع مختلفة من المجففات، اعتمادًا على ناتج التجفيف. إنه مجفف فواكه وخضروات متعدد الوظائف. يمكن أن تكون طاقة التسخين عبارة عن كهرباء، أو غاز، أو جزيئات الكتلة الحيوية، أو مواد النفايات، وما إلى ذلك. يتم تشغيل مجفف الثوم بواسطة لوحة تحكم ذكية، ويتم تشغيل عملية التجفيف بأكملها بواسطة لوحة تحكم ذكية. العملية بسيطة، وإخراج التجفيف كبير، ويتم ضبط التحكم في درجة الحرارة تلقائيًا.

آلة طحن مسحوق الثوم

تقوم آلة طحن مسحوق الثوم بشكل أساسي بطحن الثوم إلى مسحوق عن طريق الحركة النسبية بين قرص الأسنان المتحرك وقرص الأسنان الثابت. يمكن التحكم في دقة المسحوق. إن نعومة المسحوق المطحون بواسطة هذه الآلة تكون موحدة. ولها ضوضاء منخفضة أثناء عملية الطحن ولها جهاز خاص لجمع الغبار. إنها آلة مشهورة جدًا في الصناعات الغذائية والصيدلانية. يمكن لهذه الآلة طحن الثوم والزنجبيل والشاي والفلفل وغيرها من المنتجات.

ماكينة تعبئة مسحوق الثوم

آلة تعبئة مسحوق الثوم هي آلة تعبئة مسحوق نصف أوتوماتيكية للوزن والتعبئة. تحتوي الآلة على وظائف القياس والتعبئة والختم والنقل. يمكن اختيار مجموعة متنوعة من هياكل تثبيت الأكياس وفقًا لمواد التعبئة ونموذج الأكياس الخاصة بالعميل. تستخدم الآلة شاشة تعمل باللمس للتحكم في تشغيلها. عملية التعبئة مؤتمتة، ويمكن تعديل مواصفات التعبئة.

مميزات خط إنتاج مسحوق الثوم

خط الإنتاج عبارة عن خط معالجة ثوم صغير ومتوسط الحجم، مع عملية إنتاج بسيطة وتشغيل سهل للمعدات.
جميع آلات معالجة الثوم مصنوعة من مواد صالحة للطعام.
يمكن تخصيص الآلات الموجودة في خط إنتاج مسحوق الثوم وفقًا لمخرجات الإنتاج واحتياجات العملاء
تتميز آلة معالجة الثوم بهيكل مستقر وتشغيل بسيط. إنه الخيار الأفضل للعملاء لإنتاج مسحوق الثوم.

استخدامات مسحوق الثوم

بودرة الثوم هي توابل طبيعية شائعة للغاية ومكون وظيفي في السوق العالمية. يتم استخدامها على نطاق واسع في الغذاء، والتموين، والصحة، والزراعة، وغيرها من الصناعات - خاصة في مناطق مثل أوروبا، والولايات المتحدة، وجنوب شرق آسيا، والشرق الأوسط.

صناعة المواد الغذائية

خليط التوابليستخدم عادة في ملح الثوم، فلفل الثوم، خلطات الشواء، وخلطات التوابل مثل التوابل الإيطالية أو خلطات التوابل المكسيكية. إنه منتج تصدير رئيسي.
الأطعمة الجاهزة للأكل: تضاف إلى البيتزا، البرغر، الدجاج المقلي، البطاطس المقلية، المعكرونة سريعة التحضير، الشوربات، تتبيلات السلطة، والمزيد لتعزيز النكهة.
الأطعمة المجمدة: تستخدم على نطاق واسع في الوجبات المطبوخة مسبقًا. مسحوق الثوم هو توابل رئيسية في العديد من الأطباق المجمدة المباعة في السوبرماركت في الولايات المتحدة وأوروبا.

سلاسل المطاعم

شائع بين العلامات التجارية الكبرى للوجبات السريعة (مثل KFC أو Subway)، والمطاعم الشرق أوسطية، وسلاسل الشواء اللاتينية.

يستخدم بكميات كبيرة للتتبيل والنقع، ليحل محل الثوم الطازج لتوفير وقت التحضير والحفاظ على طعم متسق.

مكملات صحية

في الدول الغربية، يتم تصنيع مسحوق الثوم أو مستخلصه في شكل كبسولات وأقراص، ويتم الترويج له لصحة القلب، وتأثيراته المضادة للبكتيريا، وخصائصه المضادة للأكسدة، والتحكم في الكوليسترول.

صناعة أعلاف الحيوانات

في أوروبا وأمريكا اللاتينية، يتم استخدام مسحوق الثوم بشكل متزايد كبديل طبيعي للمضادات الحيوية في أعلاف الحيوانات. إنه يساعد على تعزيز المناعة وتحسين الهضم في الدواجن والخنازير والأسماك.