ニンニクの効能

1. 強い殺菌作用。ニンニクに含まれる硫黄化合物は、強力な抗菌・抗炎症作用を持ち、様々な球菌、桿菌、真菌、ウイルスに対して抑制・殺滅作用があり、現在発見されている天然植物の中で最も強力な抗菌剤です。
2. がん予防。ニンニク中のストロンチウムやセレンなどの元素は、腫瘍細胞やがん細胞の増殖を抑制することができます。実験によると、がんの罹患率が最も低い集団は、血液中のセレン濃度が最も高い人々であることがわかりました。米国がん協会は、世界で最も抗がん作用の可能性のある植物のトップにニンニクをランク付けています。

3. 血糖値の低下と糖尿病の予防。ニンニクはインスリンの分泌を促進し、組織細胞によるブドウ糖の吸収を増加させ、人体がブドウ糖を許容する能力を高め、体内の血糖値を急速に低下させ、感染による糖尿病を引き起こす様々な細菌を殺滅することにより、糖尿病を効果的に予防・治療します。
4. 風邪の予防
ニンニクに含まれる硫化アリルという硫黄化合物は、病原体や寄生虫に対して良好な殺滅作用を持っています。風邪の予防、風邪、咳、喉の痛み、鼻詰まりの緩和に効果があります。
5. 抗疲労作用
ビタミンB1を豊富に含む豚肉と、ニンニクに含まれるアリシンが組み合わさることで、疲労を効果的に除去し、体力を回復させることができるという発見があります。