大規模生産ニンニク乾燥機製造技術
大規模生産のニンニク乾燥機製造技術
ニンニク乾燥機は、主にすべての種類の根菜類と果物を乾燥するために使用されます。多数のニンニク農家にとって、ニンニク乾燥機はニンニク生産ラインの加工でよく使用され、ニンニク皮むき機、バブル洗浄機、ニンニクスライサー機と組み合わせて使用されます。
大規模ニンニクスライス乾燥生産プロセス：
- まずニンニクをエレベーターに乗せ、ベルトコンベアでスライサーの投入口まで送ります。ニンニクの手動制御。スライサーでニンニクをスライスします。スライサーの刃は鋭く、ナイフの回転が滑らかでなければなりません。速度は一般に毎分80〜100回転です。ニンニクのスライスを均一な厚さに平らに切り出します。ニンニクのスライスの厚さは1.5〜1.8 mmで、滑らかです。表面。ニンニクのスライスが厚すぎると乾燥後に黄色くなり、薄いニンニクのスライスは壊れやすく、最終製品の品質に影響します。
- ニンニクのスライスを泡洗浄機に入れて洗浄し、泡でこすり、ニンニクスライスの表面のスライムや砂糖を取り除きます。洗浄時間は3分、水温は10℃程度に保ちます。
- ニンニクスライスを洗浄した後、ニンニクスライスの表面に取り付けられた遠心分離機を使用して水を乾燥させ、乾燥時間を短縮します。一度に25〜30kgのニンニクを遠心分離機に入れます。遠心分離機の回転数は毎分約１２００回転、乾燥時間は３０秒である。脱水後、ニンニクスライスを乾燥させます。
- 乾燥ニンニクスライスは、特殊なヒートポンプニンニク乾燥機で乾燥されます。具体的な方法は次のとおりです。ニンニクを乾燥機グリッドプレートに均一に広げ、グリッドプレートをマテリアルトラックに挿入し、マテリアルトラックを乾燥室に入れ、ホストをオンにします。乾燥プロセス中の温度は55〜75℃に制御する必要があり、乾燥時間は10〜12時間です。乾燥ニンニクスライスの基準は次のとおりです。通常の形状、クリアで白い色、水分含有量4〜5％。